Proteínas vegetales y proteínas animales
Esta semana en Vitónica hablan de la importancia que tiene saber diferenciar los distintos tipos de proteínas que existen, y en qué alimentos se encuentran. Es muy común tomar determinados nutrientes a través de complementos nutricionales, pero conviene tener en cuenta el papel que desempeñan cada uno de ellos. Los complementos de proteínas suelen utilizarse con frecuencia para conseguir un...
julio 28th, 2010
Nutrición deportiva
La nutrición deportiva consiste en determinar el equilibrio que cada deportista necesita establecer en su alimentación según el deporte que practica. Para ello, ya hemos analizado con anterioridad las claves fundamentales que un deportista debe tener en cuenta para su dieta, cuándo es necesario conseguir un mayor aporte de carbohidratos o de proteínas (en dietas de entrenamiento y de competición),...
enero 21st, 2010
Problemas en la dieta de un deportista
Muchos deportistas se encuentran en la situación de que están sometidos constantemente a un mismo ritmo de entrenamiento y una misma dieta. Esto puede traducirse no sólo en resultados contraproducentes a nivel nutricional sino incluso en un aumento de peso. Además, una investigación ha demostrado que hacer dieta constantemente puede incrementar los niveles de cortisol en un 20%, y esto se puede...
septiembre 16th, 2009
